Gourmet-festival i Oslo

4 diciembre 2009 at 9:31 am Deja un comentario


Gourmetfestivalen Castilla & León. er igang og Chéf Daniel Martin er i Oslo for å glede hovedstadens restaurantgjester.
1-13. desember arrangeres Castilla & León Gourmet Festival i Oslo. Restaurant San Leandro Tapas ønsker å vise frem det ypperste av hva Spania har å tilby på mat- og vinfronten, og har i den anledning hentet inn chéf Daniel Martin som har jobbet med en rekke av Spanias ypperste kokker.

–Vi ønsker å bringe spansk kultur til nordmenn, sier Chéf Daniel Martin som skal være i Norge i tre dager for å lære opp kokkene på San Leandro, før han returnerer til Spania. De neste to ukene skal det fokuseres på produkter som er karakteristiske for regionen Castilla & León i Nord-Spania.

–Vi hadde problemer med å fremskaffe pattegris til denne festivalen i Norge. Det var mye lettere med vinene. Nordmenn elsker gode viner, sier Olivia Barthel i Restau-Concept til HegnarOnline. Restau-Concept er det spanske selskapet som står bak de tre San Leandro-restaurantene i Oslo.

Gourmet-menyen:

•Ostesalat med spekekjøtt av storefe ”Cecina de León”

•Risotto med Burgos-pølser og grillede kamskjell

•Egg med chorizopølser, akkompagnert av parmentierpoteter og steinsopp

•Torskestuing med Bierzo-botillo (en pølsedelikatesse fra El Bierzo-regionen)

•Pattegris ”Castilliansk stil” servert med bønnemos og mynte

•Rispudding

•Lette kaker strødd med melis

Les mere om Castilla y León

Entry filed under: Lett blanding. Tags: , , , , , .

Savner du noe når du er på ferie? Castilla y León

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Categorías

Vennligst skriv inn din e-mail adresse her

Flickr Photos

Sol Duc Falls

Back to forest

Prairie Falcon 2016

Más fotos

Feeds

diciembre 2009
L M X J V S D
« Nov   Ene »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Statistikk

wordpress statistics

RSS Absolutt Spania

  • Ha ocurrido un error; probablemente el feed está caído. Inténtalo de nuevo más tarde.

A %d blogueros les gusta esto: